لوبیا چیتیلوبیا

لوبیا چیتی یکی از محبوب‌ترین انواع لوبیا در بازار ایران است که با دانه‌های بیضی، زمینه کرم تا صورتی و رگه‌های قرمز یا قهوه‌ای شناخته می‌شود. بافت آن پس از پخت نرم و کرمی می‌شود و در عین حال اگر کیفیت خوبی داشته باشد، شکل دانه را نسبتاً حفظ می‌کند. این لوبیا برای خوراک، آش، سوپ و غذاهای سنتی بسیار مناسب است. لوبیا چیتی معمولاً در مناطق معتدل و نسبتاً گرم کشت می‌شود و برای رشد مناسب به خاک حاصلخیز با زهکشی خوب، آبیاری منظم و نور کافی نیاز دارد. زمان برداشت وقتی است که غلاف‌ها خشک شده و دانه‌ها به رطوبت مناسب برسند؛ یکنواختی رنگ، اندازه دانه و درصد پایین شکستگی از نشانه‌های کیفیت محصول است.